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        品味成功

        發明專利純棗釀 紅棗精華酒中藏

        中國養生之道 棗酒萬果紅

         



        1、紅棗酒歷史淵源流長,有益健康

         

        小小一顆紅棗,營養卻非常豐富。諺語稱:“一日吃仨棗,紅顏不顯老”。常食紅棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦,養肝防癌功能尤為突出?! ?/p>

        中醫的方子里,常常見到它的蹤影。李時珍在《本草綱目》中說:棗味甘、性溫,能補中益氣、養血生津,用于治療“脾虛弱、食少便糖、氣血虧虛”等疾病。


         




        有關紅棗酒長壽的功效記載可以追溯到周朝時期。

         

        在《詩經.豳Bīn風.七月》,中有如下詩文:八月剝棗,十月獲稻,為此春酒,以介眉壽。翻譯成現代語言就是:八月打棗,十月收稻。棗和稻都是可以釀酒的原料,用這些原料釀酒,經過一個冬天的貯藏,第二年春天后就可飲用。當時的人們通過飲用這樣的酒,求得長壽。

         

        千百年來,淳樸、善良的棗鄉人以山泉水及大紅棗為原料釀造成傳統的地方特色燒酒——“棗木杠”(此釀造技藝被評為“石家莊市非物質文化遺產”), 其以原漿原釀、棗香濃郁、風味獨特而聲名遠播。

         



        萬果紅酒業在傳承釀造古法的基礎上,通過生產工藝創新,將棗酒中甲醇含量降至國家標準限量以下。此工藝獲得了國家發明專利(專利號ZL201110345184。1)。

         

        紅棗酒能滿足消費者對白酒的需求,同時還能節約大量的糧食,擁有無比巨大的市場空間??梢哉f:白酒市場有多大,萬果紅棗酒的舞臺就有多大。

         

        2、萬果紅紅棗酒特點
         


        A、人們對新鮮事物總想嘗試一下

         

        消費者普遍只知道白酒是糧食釀造的,當聽說紅棗釀造白酒時,大部分會抑制不住內心的好奇:紅棗也能釀白酒?酒體是什么顏色?口感有棗香味嗎?帶著這些想法,就會嘗試一下,這就解決了消費者難以接受新品的第一個難題。

         

        解答三個疑問,及棗酒營養的吸收方式。
         


         

        1)紅棗也能釀造白酒?

         

        普通白酒釀造原理是用糧食中的淀粉經過糖化進而發酵而成。紅棗釀酒是用紅棗中的糖分直接發酵而成。

         

        2)紅棗酒的顏色不是紅色。

         

        紅棗白酒,只用紅棗為原料經過固態發酵、蒸餾釀造而成的酒。因為用的是白酒工藝,所以它的顏色是無色。

         

        3)棗酒的口感是棗香濃郁,味道獨特。

         

        一滴紅棗酒,十年留余香。棗香味是酒的釀造過程中紅棗中的香味成分進入酒體中的,不是后期添加的食品添加劑,所以綠色,無害。

         

         

         

         

         

        4)紅棗精華酒中藏。

         

         

        既然棗的香味進入了酒體,那么棗的其他營養成份也存在于酒體中。不同的是,棗香可以立刻聞到,其他營養成分的獲得需要每天喝一點紅棗酒。

         



        5)紅棗原漿酒

         

        萬果紅系列紅棗酒,都沒有任何食品添加劑,飲后不頭疼、不口渴、不體燥、不傷胃、醒酒快,號稱“四不一快”。

         

        3、送客戶送親友送萬果紅棗酒

         

        市面上的普通白酒幾乎在任何地方都能找到??诟幸捕疾畈欢?。到了棗鄉,招待客戶、親友用一種地方特色酒方能體現獨到的心意。

         

        遠方的親朋、客戶來到我們這里,就要讓他們品嘗下地方特色燒酒萬果紅紅棗酒;當返程的時候可以帶上這種特產紅棗酒作為回家的禮物。我們外出走親訪友的時候,也可以拿上這種特產紅棗酒表達對親朋的一番心意。


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